一、学习及工作经历
| 2021.06 —至今 | 浙江工业大学 | 食品科学与工程学院 | 讲师
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| 2017.09 —2021.06 | 浙江大学 | 生物系统工程与食品科学学院 | 博士研究生 |
| 2014.09 —2017.06 | 宁波大学 | 海洋学院 | 硕士研究生 |
| 2015.02 —2015.08 | 台湾海洋大学 | 食品学院 | 交换访学 |
| 2010.09-2014.06 | 武汉轻工大学 | 食品学院 | 学士 |
二、研究方向及成果
主要从事蛋白资源加工与高值化利用、功能性食品开发及功能评价研究。
在Comprehensive Reviews in Food Science & Food Safety，Trends in food science & technology，Journal of Agricultural & Food Chemistry，Food Research International，LWT-Food science & technology，食品科学等期刊发表学术论文10余篇，其中以第一作者及共同第一作者发表学术论文6篇。进行学术会议报告2次，参与国家重点研发计划项目2项，参与中国博士后科学基金项目2项，并参与完成多项校企合作课题研究。